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一風堂に17年在籍した店主が2013年10月16日大阪にオープン。今では大阪市内に3店舗展開。そして4店舗目が福岡空港店。オープンから1月中頃まで店主がこちらにもいて味や接客などの調整をはかっていくという気の入れよう。本店と比べても遜色ない味。