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「得製焼きあご塩らーめん」@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店の写真塩とは言えど、黄金色のスープ。着丼の瞬間から焼きあご出汁の良い香りが漂う。動物系のコクと焼きあご出汁のバランスが良く、縮れピロピロ麺に絡んでグイグイいけます。
岩のりも麺に絡んできて、また違った風味で飽きがこない。
バラチャーシューはトロトロ。
個人的にどストライクの味でした。

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