店の外観が既に良い感じですね。 １月４日 の１５時頃。 １Ｆカウンターは満員です。
店外の食券機で 醤油と少し悩み、塩を購入。
５分程度で着丼です。
麺：手打ち麺風 中太麺。 塩とは言えしっかりとした味のこのスープに負けていません。
外はしっとり？ 中はしっかりの 少し硬めの茹で加減も良いですね。
スープ：うーん、旨いです。 クセもないし和食懐石で椀ものをいただくような感じ。
オススメのお茶漬け風にするのもおいしいでしょうね。 自分は麺と一緒に楽しんで完飲。
具：牛チャーシュー、豚 チャーシュー、白髪葱、三つ葉、メンマ 、味玉、その他。
とても具沢山。 中でも牛のチャーシューというか、ローストビーフは美味。
三つ葉もシャキシャキで口直しに良いです。 味玉も絶妙な半熟で中はまた美味しそうな琥珀色。
全体的にレベルの高さを感じました。 ご馳走様でした。

接客：５
清潔感：５

コスパ：４
チャーシュー ２種類 各２枚入っています。 高いけど場所考えると妥当か。