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【2017/10 醤油ラーメン 580円】ネギやワカメ、ナルトやゆで卵などあっさり系のビジュアルです。スープは軽い動物系に鰹節など魚介系と椎茸などが入っているあっさり系のスープで、魚介や椎茸が前に出た感じの味わいはうどん出汁のような印象もありこれはこれで悪くない印象です。麺は中細寄りの縮れのシンプルな札幌麺です。茹で具合は良い感じ。シンプルな麺であっさりとしたスープとの相性も悪くないです。チャーシューは赤身系でほど良い歯ごたえのあるタイプです。他に青菜やワカメ、ゆで卵、ナルトなど昔風な具材が良い感じです。
トドワラ
ひぐま
トドワラ
ネギやワカメ、ナルトやゆで卵などあっさり系のビジュアルです。
スープは軽い動物系に鰹節など魚介系と椎茸などが入っている
あっさり系のスープで、魚介や椎茸が前に出た感じの味わいは
うどん出汁のような印象もありこれはこれで悪くない印象です。
麺は中細寄りの縮れのシンプルな札幌麺です。茹で具合は良い感じ。
シンプルな麺であっさりとしたスープとの相性も悪くないです。
チャーシューは赤身系でほど良い歯ごたえのあるタイプです。
他に青菜やワカメ、ゆで卵、ナルトなど昔風な具材が良い感じです。