[状況]
土曜日の11時30分。行列4名。

[コメント]

今年8月くらいでしょうか。ラーメン凪が川口にオープンするとの噂があり、しばらくの間、お店の工事がされているのを見て、いつオープンなのか待ち遠しかったのですがいつの間にかオープンしていた(笑)。

ラーメン凪。

新宿店、渋谷店、大宮店、行ったことありますよ。わたしは凪の煮干しラーメンが大好きなのです。そんな凪が川口に来るなんて夢にも思わなかった。

今週プレオープンし、12/13にグランドオープンになった模様です。平日はなかなかいけないので、本日土曜日11時過ぎに訪問しました。

店外には4名の行列。ただ、すぐに店内に入れました。

まずは食券。せっかくなので特製すごい煮干しラーメンを選択。店員さんに渡すと好みを聞かれるので、「味は濃い目、脂は多め、麺はかため」でお願いします。健康に一番よくない選択ですが、まあ仕方ない。

店内はカウンターとテーブル席があります。商店街にあるので家族連れやカップルなどが目立ちますね。

しばらくすると着丼。

おー、凪のラーメンだ。まっ茶色のスープに煮干しの香り。これは期待が高まります。

早速スープを飲むと煮干しが口の中に漂います。うまいなあ。

麺はかために頼んで正解。ごわごわした食感が良いですね。

そして、いったん麺。これが好きなんですよね。ワンタンのようでスルスルと食べれてしまいます。

たまごは煮卵ではなく普通のゆで卵。最近のラーメン屋さんは煮卵が多いので逆に普通のゆで卵は珍しいな。

のりは大きすぎ(笑)。一枚そのままのっています。

やはり凪のラーメンは旨い。夢中で食べていて、途中で味変を試みたかったのですが卓上には調味料などはありませんね。

スープは濃いので全部は飲み干せなかったのですが完食してごちそうさま。

営業時間が書いていなかったのでわかりませんが、深夜までやっているようであれば・・・やばいな・・。飲み会の帰りに立ち寄ってしまいそうで怖い・・。