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「鬼辛カレー味噌つけめん&辛さはかなり控えめ(期間限定)+コーン・」@北海豚骨麺屋 銀鈴の写真足立区    (閉店)
鬼辛カレー味噌つけめん800円、バター100円、煮玉子100円
初訪問
川口から約5キロちょっとで20分掛からず到着。
カレーは東京ウォーカーで知り19時過ぎ先客ゼロ。
月替らーめんの食券を購入。
カウンターには魚粉、カレー粉、ニンニク油が置かれて。
店員さんに辛さに関して聞かれ控えめで。
赤と黒と黄色の3種類の粉が並ぶように浮かんでいる。

黄色の粉末を舐めると・・ゴッホ・・ナンだこれ?辛い。
カレー粉末で18種類のスパイスを加えているそう。
カレー味噌は味わいき圧倒的に味噌味。
バターを投下・・味噌の味に負けている。
魚粉、カレー粉、エビ油を投下も・・何しても味噌(爆) 

出汁は鶏白湯に魚介等とポテンシャルは高いかと
平打ちの軽いネジレの太麺は歯応えがあり
具は大きめのブロック形チャーが2つ。
チャーシューは臭みがあり食べれず。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!!
相変わらず引き出しが多いですねww
流石です。
期間限定でカレーを提供するお店多くなった気がしますw
時代の流れでしょうか(笑)
足立区は私の今の住まいからはかなり行きやすいので追随したいと思いますww

| 2008年9月11日 08:16

連続でどうも(笑)
>泉さん
まだまだ引き出しはもってますよーーー(笑)
これからもまだまだまだ、しつこくカレーをアップします!!
本当に圧倒的にカレーを提供するお店が増えましたね〜
正に時代の流れっす!!(笑)
そのせいでこちらも、とても食べること自体が追いつけない状況になっていますね(笑)
昔なら考えられない現象です。まぁ当たり前ですが、僕・・・いえ皆さんに
とっても嬉しい現象なのでは(笑) 突撃お待ちしていますよーーー

右京 | 2008年9月11日 12:19

おっと!!続々とデーターさんからコメント頂き恐縮です(笑)
>DataManさん
たしかに僕もここは、センスがあると思いました。
まずは浅草カラスの麺を使用していると言う所に、中々やるじゃんかと思いました。
まぁこれは単に、僕が浅草カラスが好きなだけなんですけどね(笑)
僕の場合はセンスを感じた部分は、料理がどうやったらもっと旨くなるのかを考えている
なぁ〜という部分ですね〜
たとえばエビ油とかニンニク油とか魚粉がちゃんと置かれていましたし。
ここは本当に不便ですよね〜駅が近くにありませんでしたよー
ほほぅ〜餃子ですかー実は僕はここにまた行く予定なんですよー
白味噌を喰らいたいので、その時に一緒に餃子も食ってみますね(笑)

右京 | 2008年9月17日 21:52