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「らーめん(豚無し?)(ヤサイネギ)¥750」@ちばから 渋谷道玄坂店の写真気のせいかもしれませんが豚無しの食券を買ったのですが豚が入っていた気がします。

少なめスープは二郎と言うよりも家系テイストなカエシの尖り具合にマイルド乳化チューニング。
二郎の持つ荒々しさは皆無で、女性客にも無理なく受け入れられそうなバランスは渋谷という場所がらゆえでしょうか。
実際、外待ち客多数なのにキャッキャと談笑しながら食べているカップルもいたりして、ちょとだけぶん殴りたくなりました。

麺はピチピチとした平たい太麺。塩気のあるマイルドなスープに合わせるとカルボナーラを食っている感覚に陥ります。麺量は流石に多めですが、飽きが来ないのが良いですね。

具材は食感の良いモヤシとキャベツのお山にネギ。ネギはマシマシマシすればヨカッタなと思いました。
あと厚手の豚が入っていたかもしれません。
スープが少ないため、味のしないヤサイをやっつけるのには難儀しました。

渋谷のバスケ専門店にバスケ用品を買いに来た帰り、安易に「野郎ラーメン 渋谷センター街総本店」に寄りかけましたがコチラの存在を思い出しての訪問。
隣りのエビフライ専門店の行列に間違えて並んでしまいそうになりました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

ここはいつか行ってみたいですね。
このタイプの麺で飽きないってのはかなりの高ポイントです。
インスパイア系にきているカップルは何故かうらやましく感じますw

pvs aka duff | 2017年12月22日 14:10

pvsさんありがとうございます
スープがちょっと上品すぎて、二郎的なワイルドさを求めるとやや肩透かしを食らいます。
カップルは羨ましいんですけど、麺を一本ずつ啜るな!と言いたくなります、関西弁で。

立秋 | 2017年12月24日 23:59