１２月１０日（日）１５時頃訪問。先客８人くらい。

この日は龍ヶ崎に用があったので出かけました。
用足しが終わると、中休みの時間帯になってしまったので
通し営業で未訪だったゆうきやさんへ行ってみることに
共同駐車場ですので、車でも安心してうかがえますね。

店内へ入ると券売機はなく、空いている席へ通されました。
メニューを見て口頭注文します。
味噌が売りの様で、少し悩んで赤味噌の葱をいただくことにしました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12337286130-14093429311.html

動物系は豚が中心のスープ。
赤味噌は適度にコクがあり、塩分濃度も丁度いい感じですね。
熱々でうまみも良く伝わってきて、美味しくいただける仕上がりですね。
一度伺ったことがあるゆうきやさん牛久店（現在はつくば市）で頂いた
一杯を思い出しました。


続いて麺を。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12337286130-14093429314.html

中太麺は加水率高めの僅かにうねりを伴うタイプ。
茹で加減も良く、もちもちで味噌に合う麺ですね。
麺量は１５０ｇ前後。


具材はチャーシュー、メンマ、もやし、ニンジン、葱、板海苔、辛いペースト。

チャーシューは豚の煮豚タイプ。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12337286130-14093429315.html

適度な噛み応えを残してくれた感じですね。

増した分の葱は結構な量がのっていました。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12337286130-14093429317.html

細く丁寧に切られており、シャキシャキと美味しいですね。

もやしやニンジンはさっと炒められておりシャキシャキです。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12337286130-14093429322.html

そしてネギの上には辛いペーストがのっています。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12337286130-14093429324.html

これをスープに溶かすと、ピリッと変化していいですね。


美味しくいただき完食です。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12337286130-14093429326.html


家族連れ中心に喜ばれそうなお店ですね。
オーソドックスですが、しっかりと作り上げられている感じで
寒い冬にはもってこいの一杯ですね。
まるきやさんに続き、こちらでも赤味噌選択しましたので
次回は白味噌も頂いてみたいと思います。


ごちそうさまでした。