らーめん潤へ行ったところ、補修工事の為、しばらく休業という
ことでした。
　この界隈で家系を欲している時は、２軒隣の吟太に行くことが多
いのですが、今日は気分を変えてこちらへ。
　店内のポスターには「他店よりスープが濃い」と書いてあり、ち
ょっと期待です。
　中国系と思しき店員さんの手際を眺めつつ、スープに期待しなが
らの着丼。
　他の家系店でも気になっていますが、茹で上がった麺をスープに
絡めず、落としただけなのがちょっと気になります。
　麺をほぐしてスープに絡め、一口目はスープだけを口に運びまし
たが、気持ち程度というか、日々のバラツキ程度の濃さで期待外れ。
　でも、臭みは殆どなく、悪くないです。
　麺は有名製麺所製で、茹で加減も申し分ありませんでした。
　海苔はちょっと薄めですが、スープに沈めておいても溶ける心配
のない物で、小ライスを巻いて美味しく頂けました。
　特段、悪いところはないのですが、チャーシューが冷たいままで
ここは改善して欲しいです。

　完食しての感想ですが、外国人店員さんながら接客は良く、家系
にしては小綺麗に保たれている店内、肝心のラーメンにも際立った
不満はないのですが、センターキッチンを構えるチェーン店の様で
物足りさが後味としてが残りました。

　他の方も書かれていますが、並びに構える吟太さんの500円に較べ
ると、敢えてこちらを選択する理由はないかな？
　差額の180円を撥ね除ける、尖った何かがないと難しいかも。

メモ：
　大盛は、家系店で云うところの中盛の量です。
　小ライスは、ご飯茶碗サイズなので、少々多く感じました。