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「まぜそば」@ひぐまやの写真職場の忘年会の2次会が終わり、小腹が空いたように感じたので、2次会会場のすぐ近くにあったこちらを訪れた。
今年の5月上旬にオープンした比較的新しいお店で、場所柄か酔客を相手に夜のみ営業している。
通りから路地を少し入ったところにあるので、注意していないと気づかないだろう。

屋号のとおり味噌ラーメンの専門店だが、まぜそばが3種類あったので、その中から一番オーソドックスなもののボタンをポチッと。700円。

食券を渡す際「ニンニク入れますか?」と尋ねられたのでお願いした。
しばらくして配膳された丼には、あらかじめ醤油ダレと香味油で和えたストレート太麺が入っていって、その上に味付け挽肉、サイコロチャーシュー、メンマ、千切りネギ、ざく切り小ネギ、刻みニンニク、卵黄が盛りつけてある。
具材が麺にまんべんなく混ざるように、丼の底から何度かかき混ぜる。

麺は、札幌にあって彩未や純連などの有名店が使っている森住製麺のもの。
しっかりとした噛み応えがあってシコシコとしている。

バラ肉チャーシューは脂身が多かったものの、控えめの香味油を補ってくれて気にならなかった。
メンマはシャキシャキでほどよい味付けだったような気がする。

メニュー表には半ライスとあったが、実際は3口分くらいのミニライスがこのメニューには付く。
麺と具材を食べ終えた丼にご飯を投入し、残ったタレと絡めて追い飯として完食。
飲んだ後でも難なく食べられる一杯だった。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ
森住の麺ならまぜそばも旨いでしょうね。
私はご飯を食べずにビールをのんでそうです。

イケちゃん | 2017年12月19日 20:49

>イケちゃんさん

1次会のみならず2次会まで行ったので、アルコールは十分でした。
ただし、2次会はおネーチャンではなくカラオケです(笑)
量もほどよく、油も控えめだったので食べやすかったですよ。

ところで、OG党とは何ですか?

おやす | 2017年12月19日 21:03

お疲れ様です。

これは美味しそうですね。
追い飯が付くのもポイント高いです!

酒乱 | 2017年12月19日 22:58

>酒乱さん

タレと香味油があらかじめ麺に絡めてあるので、それほど混ぜ合わせる必要もなく食べやすかったです。
やはり森住製麺の麺は美味しいですね。

おやす | 2017年12月20日 06:56

こんにちは。
まぜそばは麺が美味くないと話にならないですもんね。
純蓮も使っている森住製麺・・札幌味噌系の玉子麺になるんでしょうか。
そういうまぜそばは食べたことがないので興味あります。

mona2 | 2017年12月20日 09:06

こんにちは。
〆にまぜそばだとまた一杯やりたくなっちゃいますね~
森住製麺と言うことは味噌ラーメンも期待できそうですね。

kamepi- | 2017年12月20日 10:12

>mona2さん

メニューや店内掲示では、「森住製麺の玉子麺」を使っていることを強くアピールしていました。
特に、混ぜそばの麺は全国でも3店舗しか味わうことができないそうです。

おやす | 2017年12月20日 18:35

>kamepi-さん

へべれけではなかったのですが、もう若くもないのでそれ以上の飲酒は控えました。
確かに、ニンニクの効いた美味い混ぜそばだと飲みたくなりますが、スーパードライの中瓶しかなかったです。
ハイボールがあれば飲んでいたかも…(笑)です。

おやす | 2017年12月20日 18:41

再びどうもです。
OG党とはおやすさんも得意なおしゃれなギャグをお使いこなす集団です。
けしてオヤジギャグではありません。
私はまだかけだしの見習いです。

イケちゃん | 2017年12月20日 19:57

>イケちゃんさん

わざわざ教えて頂きありがとうございます。
ただ、どうも後半の回答が正解のようですね(笑)。

おやす | 2017年12月20日 22:32