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「ショウガ入りらぁうめん+とくやのごはん」@らぅめん とくやの写真ここ数ヶ月、忙しくて、会社から動ける距離の神田、神保町、お茶の水、アキバ、九段あたりを徘徊。仕方がないので、久しぶりの店や、未訪問の場所を探している。この日は、最後にいつ行ったか覚えていないとくやへ。お茶の水駅より靖国通りから入った方が近い。

 特徴は暗い店。表から見ると閉店しているようだ。メニューの看板が出ているので営業中だと分かる。まるで夜の飲み屋のようなダーク感。最近のオシャレなラーメン屋さんで暗い店はあるものの、おじさんとおばさんが切り盛りしている店では、まず皆無だろう。

 ラーメンも、ビジュアルがすごい。覆い尽くすミズナ、そして針ショウガが大量に鎮座する。辛そうな雰囲気だが、驚くほど穏やか。ミズナは歯ごたえ、ショウガは味わいをプラスする。穏やかな理由はスープが薄いせいだろう。タレ、ダシともに、正直もう一歩。卓上のカラシ調味料やコショウを投入。

 まあラーメンは73点くらし。しかし、とくやのご飯はんが特筆もの。注意しないとおかずが落ちてしまうほど、細かなチャーシューが乗る。甘辛い味で、意外と、薄めのラーメンスープとよく合う。100円のご飯で、これほどCPが高いのは、都内でも数軒しかないだろう。ご飯とセットなら、この店の魅力は2ランクくらい上がる。

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