戸越銀座えにしのSNSで、小川町（新御茶ノ水）のとくやが5月末で閉店することを知りました。20
数年前、えにしが恵比寿に店を構えていたころは、週に1,2回は通ったものです。当時のえにしで働いていた方が小川町に店を出すことを聞き、開店したばかりのころは何度か伺いました。まさに「えにし」のコンセプトを正しく受け継いだらーめんでした。
あれから20年以上過ぎたので... 続きを見る

19/7/18訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
らぅめん(600円)を。
スープは、醤油色のビジュアルで、見た目通り醤油で食わせる。無化調のようで、旨味は穏やか。
麺は、ぱつっとした細麺。
具は、長ネギ・小松菜・メンマ・チャーシュー二枚。小松菜は、どっさりと入る。これが600円は頑張っていますね... 続きを見る

5/31 小田急沿線に向かう前に、13:40過ぎに入店…さすがにこの時間ですと先・後客なく貸切状態。まだぶっかけは出ていませんでしたが、さっぱり系のこちらを口頭注文。中細麺は茹で切ってもサッと麺上げ、麺を投入すればご夫婦で連携しての飾りつけであっという間に着丼です。

塩味のスープはコクのある塩ダレですが、塩っぱくもなくゴクゴク飲めます。埋めつくされたカット... 続きを見る

心意気　値段　消費税の増税による価格の変更なし

らうめん600円
スープは2日がかりの仕込み、天然石を通した身体にやさしい水使用
鶏ガラ、豚骨、野菜、昆布、かつお節、煮干し、仕上げにたっぷりの花かつお、無化調、無添加
麺は博多ラーメンのような細麺、具には、小松菜、チャーシュー、メンマとそれぞれしっ... 続きを見る

JR中央線御茶ノ水駅の聖橋口より徒歩7分ほどの場所にあるこのお店を訪麺。
平日の19:50頃に到着したが、一度店の前を通り過ぎるくらい分かりにくい外観。
見た目はラーメン屋ではなくバーのような雰囲気で、重そうな木の扉を開けると、
少し暗めの照明でゆったりとしたL字カウンター10席で、JAZZが流れている大人の雰囲気。
メニューは、醤油・味... 続きを見る