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台風一過。久しぶりの御茶ノ水なので美味しいラーメンを探してこちらへ。ランチ終わりの時間でしたが先客数名ですぐに着席。落ち着いた灯りで洒落たバーのような雰囲気。年配のおじさんとおばさんが切り盛りしている。スープは節系が効いてるが鶏ガラなどの動物系がコクを支えている。単なる和風でなくシッカリとラーメンのスープ。麺もパッツン系で食べ応えがある。2枚のチャーシューはそれぞれの味があってどちらも満足。溢れんばかりに盛られたそぼろご飯は甘辛い味付けでラーメンとはまた違った味付けでススむ。「こんな風の中、食べに来ていただいて、ありがとうございました。」というおばさんのひと言が気持ち良かった。
味覚過敏
千年
三年寝太郎
やっぱりネコが好き
ヨオ
ランチ終わりの時間でしたが先客数名ですぐに着席。
落ち着いた灯りで洒落たバーのような雰囲気。
年配のおじさんとおばさんが切り盛りしている。
スープは節系が効いてるが鶏ガラなどの動物系がコクを支えている。単なる和風でなくシッカリとラーメンのスープ。
麺もパッツン系で食べ応えがある。
2枚のチャーシューはそれぞれの味があってどちらも満足。
溢れんばかりに盛られたそぼろご飯は甘辛い味付けでラーメンとはまた違った味付けでススむ。
「こんな風の中、食べに来ていただいて、ありがとうございました。」というおばさんのひと言が気持ち良かった。