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会津喜多方らーめん愛絆（すずな）日曜日の13:15、外4人待ちの後ろへ。裏磐梯大塩温泉の温泉水を薪窯で煮詰めた会津山塩を使った山塩らーめん。+¥130で手打ち麺に変更。トッピングにエビ塩煮卵。まったく尖りの無い塩ラーメンは生まれて初めて！スープのベースは喜多方特有の豚清湯だが、尖の無い塩がスープの深みをより際立足せている。「今まで食べた塩の中で…」と思ったけど全く別世界！山塩と言うカテゴリーがあってもいいと思う。手打ち麺は幅1cm近い太麺。もちもちしていて弾力があるが紛れもない喜多方麺。焼豚は3枚。いつもの喜多方焼豚の味わい。エビ塩煮卵は表面が淡いピンク色でこれが海老の味を纏っている。黄身は丁度良い半熟。子連れの若いママさん何次々と入ってくる。女性に人気なのも頷ける。まさに永遠に飲み続けたいスープでした！
味覚過敏
指定暴食団
約束手形
ラーするガッチャマン(通院中)
絹ごし木綿
RAMENOID
日曜日の13:15、外4人待ちの後ろへ。
裏磐梯大塩温泉の温泉水を薪窯で煮詰めた会津山塩を使った山塩らーめん。
+¥130で手打ち麺に変更。
トッピングにエビ塩煮卵。
まったく尖りの無い塩ラーメンは生まれて初めて！
スープのベースは喜多方特有の豚清湯だが、尖の無い塩がスープの深みをより際立足せている。
「今まで食べた塩の中で…」と思ったけど全く別世界！山塩と言うカテゴリーがあってもいいと思う。
手打ち麺は幅1cm近い太麺。
もちもちしていて弾力があるが紛れもない喜多方麺。
焼豚は3枚。いつもの喜多方焼豚の味わい。
エビ塩煮卵は表面が淡いピンク色でこれが海老の味を纏っている。黄身は丁度良い半熟。
子連れの若いママさん何次々と入ってくる。女性に人気なのも頷ける。まさに永遠に飲み続けたいスープでした！