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今日はスープ薄すぎて食べられたもんじゃないので久しぶりのギブアップ。ひと口啜って「ん？いつもの味じゃない」何度か麺やスープを確認したが、塩気も風味も全てが薄い。お店の方に「今日のスープ薄くない？」って聞いたけど「ちゃんと計ってますんで」とそっけない。分量が正確だとしたらこの味の薄さは湯切り。それもかなり甘いとみた。薄味の辛いお湯で食べている気分。がんばって排骨と青梗菜は食べて麺も半分進めたがギブアップ。いつもはこのスープを飲みながらライス三杯くらいイケるけど、たくあんで一杯だけ。席を立ってお会計。大の大人のお客が半分も残したどんぶりを見ても何とも思わないようなので、別の店員の方に「今日のは薄すぎて食べられない。湯切りが甘いんじゃないかな？これだったらもう来ない」と伝えて退店。人気店で忙しいのはわかるが、調理を管理できていないし、以前のようなお客に寄り添う姿勢を失ってしまったよう。好きなお店だったのでとても残念な気持ちになりました。
味覚過敏
white
DMAX
ラーメントミー
928GTS
YMK
ひと口啜って「ん？いつもの味じゃない」
何度か麺やスープを確認したが、塩気も風味も全てが薄い。
お店の方に「今日のスープ薄くない？」って聞いたけど「ちゃんと計ってますんで」とそっけない。
分量が正確だとしたらこの味の薄さは湯切り。
それもかなり甘いとみた。
薄味の辛いお湯で食べている気分。
がんばって排骨と青梗菜は食べて麺も半分進めたがギブアップ。
いつもはこのスープを飲みながらライス三杯くらいイケるけど、たくあんで一杯だけ。
席を立ってお会計。
大の大人のお客が半分も残したどんぶりを見ても何とも思わないようなので、別の店員の方に「今日のは薄すぎて食べられない。湯切りが甘いんじゃないかな？これだったらもう来ない」と伝えて退店。
人気店で忙しいのはわかるが、調理を管理できていないし、以前のようなお客に寄り添う姿勢を失ってしまったよう。
好きなお店だったのでとても残念な気持ちになりました。