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一言で言うと優しい家系ラーメン、背脂も豚骨も控えめで塩分控えめ、だけど決して薄いわけではない。たっぷりのもやし、ボロボロで厚みがある焼豚、甘みのあるメンマ、小ぶりな海苔。麺は平打ちピロピロ。
背脂も豚骨も控えめで塩分控えめ、だけど決して薄いわけではない。
たっぷりのもやし、ボロボロで厚みがある焼豚、甘みのあるメンマ、小ぶりな海苔。
麺は平打ちピロピロ。