仕事で初の北区上陸。というわけで北区で一番気になっていた「會津 喜多方らーめん 愛絆」さんにお邪魔しました。「すずな」さんと読むみたいですね。正直最近まで読めませんでした笑　現在平日は11:30オープンなのでご注意を。オーダーは“会津山塩ら～めん”の手打ち麺で。珍しい“エビ塩煮卵”をトッピング。待っている間メニューを眺めていましたがポン酒やつまみのラインナップも豊富ですねぇ。電... 続きを見る

十条で野暮用があり、何となく街を徘徊しているところ発見。
外見が福島にありそうな感じの店構えで中々味があります。
券売機には醤油、塩、味噌、カレーつけ麺等色々ありますがまずは醤油から。
麺も通常と平打ち麺から選べます。
今まで様々な喜多方ラーメンを食べて来ましたが、一口目から完膚なきまでにノックアウト。
リピート確定レ... 続きを見る

埼京線シリーズ第5弾は、帰社の前に遅いランチで訪問❗
この日はもちろん電車、13:10着で前客が4名で後客が6名。
奥に広いお店は家族経営なのかなお母さんと娘さんが厨房、息子さんがホールの3名体制。前に金ちゃんが定休日のときにココの前を通って山塩かわ有るのも知ってました。
もちろん表題をポチリ、ついでに煮卵とワンタンも連打。
1... 続きを見る

土曜日の11時27分に到着、入店。券売機で標題の食券を購入後、店員さんに提出するとテーブル席に案内。店内はカウンターが2席ほどで2人卓が4卓、4人卓が2卓に店奥にもある程度の客席がある様子。ほどなくして着丼。スープはすっきりとした角の無い塩味が印象的な豚清湯。追加トッピングした背脂がさらなるコクを加えて風味の厚みが増す。麺は手打ち麺を選択。幅広い平打ちのピロピロした極太サイズの... 続きを見る

十条の課題店

和え玉的なサブ麺付きの二郎系をいただいた後、まだ少し余裕があったのでもう１杯。
次に狙ったのはこちら。
喜多方ラーメンと会津の山塩がウリの店だ。もちろん山潮狙いで。

前店から上中里駅まで歩き、京浜東北線で東十条駅まで移動。
腹ごなしも兼ねて、そこから歩く。

店... 続きを見る