なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】ウニボナーラ♪」@寿製麺よしかわ 坂戸店の写真12月19日(火)

この日はラオタが集まる忘年会に潜入②♪

沢山のお料理を食べて〆の麺の一番バッターは、実はコレが始めでした!

先ずは三陸産の生牡蠣を頂いてからの~寒鰤の湯引きや甘鯛や鮟鱇の香味揚げで純米酒や高級焼酎を頂き初めてお会いした方とも会話が弾み、ついつい酒の量も進んでいたところ、とっても良い香りと共にご対麺~♪

なんと、ウニをタップリ使ったカルボナーラ風の汁なしが提供されました!

麺は、つけ麺で使われている、ちょっと平たい中太ストレート麺かと思われます。
加水率は、やや低めのムチッとした食感でボリューミー♪

絡むタレにはタップリの生ウニを生クリームで合わせたと思われる贅沢カルボナーラ風のクリームソース♪
コレがウニの風味がバッチリたまらん仕様なんです♪

そこに、粉チーズと刻み海苔もタップリ振り掛けてありマジでヤバいでしょう♪

まだまだ、つづく・・・♪(笑)

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんにちは。

まずは前菜的なものでしょう。
6杯は出てくるとみました。

glucose | 2017年12月21日 19:17

あれ、全部レビューするんですね (笑)

NORTH | 2017年12月21日 19:57

えっ、これいくらですか?
値段です、イクラじゃありません(笑)。

mona2 | 2017年12月21日 20:41

こんばんわ!

続編がとにかく楽しみですが、、、

これだけ見ても、激烈旨そうじゃないっスか(*゚▽゚*)

雲丹!

あー、今すぐ食べたいっス!!

危険タックル | 2017年12月21日 20:43

こんばんは!

小出しにしますね〜♫笑
まんま雲丹の風味が最高でしたね‼️w
あと3つは出てくるのかなぁ…(╹◡╹)

こんばんは~
これは美味しそうですね~✨
こちらのことですから臭みなど無い雲丹なのでしょうね!
こちらにはまずハツホーしなきゃです(^_^)

銀あんどプー | 2017年12月21日 21:48

こんばんは
キタさんのレビューで見てましたが
残り3つあるんですよね?
ウヒョーどんなのが出てくるのかな〜

キング | 2017年12月21日 22:58

こんばんわ
やっぱりこれパスタにしか見えません(笑
ただ旨そうですね♪

ラーメンハンターJ | 2017年12月21日 23:06

こんばんわ~

コレは重たい一杯でしたねw
美味しかったですけど~。

ワタクシもコレでレビュしようと思ってますわ~。

たく☆ | 2017年12月21日 23:07

こんばんは(*^^*)

あら、全部上げるつもりなのね~!?
じゃあ自分は唐揚げデータベースにするかな(笑)
確かにこれが一番記憶に有るんですよね。

としくん | 2017年12月21日 23:54

どもです。
ラーメン屋さんの宴、どちらも浦山ですが、
よしかわさんだけは特別です!
よしかわさん、大宮に出店して( ☆∀☆)

こんばんは!

全部レビューするとは、すんごいパワーですねェ〜
昼間に行っても、よしかわさん作ってくれるかな??

追伸
お祝いのコメント、アザース!
自分でも気付かなかったけど、よくご覧になってますね(^^)

おはようございます
ウニのカルボナーラ美味しそうですね。
凄く楽しい宴だったのでしょう。
次は何でしょう^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月22日 06:11

ども〜
どんだけ食べているねんw
ウニは好物ですが年に数回ほどしか食べれません
お値段だけの問題です

はち ~減量中~ | 2017年12月22日 06:29

いやぁ~これは絶対アルコールに
マッチするやつですね!

YMK | 2017年12月22日 08:51

こんにちは。
おっと、全上げの方針ですかw

閑話休題
naoさんのキリ番店舗数、良く気付きましたね。
流石です!

おゆ | 2017年12月22日 09:28

こちらもレビュされますかー。
流石の記憶力です
私はこれしか覚えていません(笑)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年12月22日 09:48

こんにちは❗
すごく濃厚な和えそば?パスタ?ですね~
飲みながら食べれば最高でしょうね~

ラジオ | 2017年12月22日 15:06

こんばんはぁ~♪
>この日はラオタが集まる忘年会に潜入
ってかバスさんこそラヲタじゃないですか(笑)
ウニのパスタ好きなんですよ。。。

mocopapa | 2017年12月23日 00:39

この逸品なら酒が進みそうですね。
出だしからトップギアですね!

バスの運転手さん,どうもです。
雲丹のまぜそば,きっと大好きなやつです。
こんなの食べたいなあ。

RAMENOID | 2017年12月25日 06:47