お肉たっぷり、青梗菜、人参、少し辛味のある胡麻ペースト担々麺、さすが旨いです。1時間は待ったかな、太麺使用なので待ち時間が長い、細麺だけだと飽きるのでたまには太麺ゴワゴワの柴崎亭も魅力有り、最後は残った汁にご飯を投入の追い飯セットで決まりましたね。千円の壁はありますがボリュームも有り旨いですね。

初めの注文時、辛い方と辛さ控えめ、どっちにする？と店主さんから言われたので、辛い方！と言ったら自分の方をじっと見て来た（なぬ！）注文間違った？と思った（汗）
辛いのを提供してるけど店主さんは辛いのが苦手らしいので控え目をしました（笑）

鶏塩そば650円 98点
やっぱりラーメン、清湯スープが飲みたかったので追加注文。見た目は塩煮干しにも似て美しい、鶏の旨味、飲み易さ、柴崎亭らしいすっきりスープで何も言うことはないです。鶏チャーシューのコンフィも乗ってます。

31日まで営業するとのこと、Twitterで確認出来ます。
最終日は北区で1番かわいい女性スタッフが来るとのことです、北区を制したのだから相当凄い（笑）乞うご期待！ 31日のラーメンは原点に帰って煮干しそばの提供予定。
23日土曜日は八丁味噌の牡蠣そば、24日日曜日は煮干亭の塩煮干しそば。
29日金曜日は肉の日、究極の雲呑焼豚麺限定150食。最終はイベント営業だとか、ゲリラ限定など2017年最後まで目白押し、目が離せませんね。