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「黒ボナーラ特盛」@黒潮屋の写真先日注文時に新参の味噌に浮気したため食べ損ねた黒ボナーラ。年内限定の特盛を頂きました。大盛り300gでも大サービスな量だと思うんだけど、黒ボナーラ好きとしては特盛400gは夢のようなメニュー。ほんのり魚(やはり煮干しか?)が香るクリーミーなソースの汁無し麺。腰の強い野太い麺が大好きです。
途中で味を変える用に出されるゴマ油とラー油もよい風味。おっと、ラー油が進化してました。華やかな唐辛子の風味が増してます。あんまりかけ過ぎず、で丁度良いかな。もう年なのでしょっちゅう食べられる量ではないけど大満足です。

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