12月21日
年末の書き入れ時、久しぶりに仕事が早めに終わったので閉店間際のこちらに訪問です

尊敬するレビューワーさんの書いた系列店の新店舗のレポを見ていたのでどうしても食べたくなってしまい駆けつけました(汗)

気分的に辛いのが食べたくなり辛醤をセレクトし、もちろんビールもポチり！
並、中盛、大盛が選べるとのアナウンスに、貧乏性の私はビビって大盛りは敬遠するも、中盛をお願いします！
まずはビールからの配膳ですが、サービスで角材メンマが着いてきました！これは嬉しい！
期待していた煮干南蛮や、背油マシサービスは無かったですが、メンマでビールが飲める幸せを噛みしめます(⌒‐⌒)
ちなみにラー油を垂らしてピリ辛にカスタマイズ！これがなんとも旨いっす！

待つこと5分程で着丼で～す

まずはスープから一口！

熱々で背油たっぷりのスープは旨味が詰まっています！
以前このお店でいただいた時にぬるかった思い出があったのですが、もう払拭されました！
少し塩梅強めに感じますが、そこは煮干し感とのバランスで気にならないですね。　
麺は中太の少し縮れた平打ち麺。もちもちと言うよりも、モチワシと言った噛みごたえもあるかなり好みな麺。スープの持ち上げも良好！
中盛で200g位に感じました。

トッピングはロールチャーシュー二枚、コリコリキクラゲ、海苔。

チャーシューはトロッと柔らかく、麺と一緒に食べても麺の特徴を邪魔しないもの、キクラゲは食間のアクセントとさっぱり感をプラスしてくれます。

けっこうなボリュームもサクッと完食です！

美味しくいただきました！
煮干南蛮ぜひいただいてみたいので、新所沢店でもお願いしますね(^.^)

今年もう一杯ラーメンが食べれますように❗

ご馳走さまでした❗また来ま～す❗