12/1(金)
本日はラーメンをこよなく愛する方々にお誘い頂き
飯田橋の『中華そば 二階堂』ｻﾝに✧祝✧初訪です。
なんと 二階堂ｻﾝで貸し切り忘年会開催との事で楽しみです。

〆ラー付きの飲み放題で4000円会費の｢おでんコース｣。
①キノコのサラダ②焼き餃子③鮪＆アボカド和え､鶏ムネ･クラゲの盛り合わせプレート④安納芋ほか揚げ物盛り合わせそ⑤おでん⑥手羽唐揚げ..と､どれも美味しメニューでしたが､自家製イリコ出汁の｢おでん｣が絶品で出汁までゴクゴク飲んぢゃいました！某コンビニ以上の激旨なおでん出汁に感動でした〜(´∇｀)♪

あっという間にラストオーダーの時間。〆ラーは提供メニューの中から好きなモノを選べるそうですがお薦めを店主ｻﾝに訪ねると｢飲み〆にはやはり中華そばが良いと思いますョ♪｣ との事で..ご対麺〜♪

スープは鶏と魚介の無化調醤油清湯。丸鶏､鶏ガラ､モミジ､ゲンコツ､手羽先､鴨ガラ等の動物系と羅臼昆布､本枯節､鯖節､煮干､アサリ等の魚介系を合わせて生醤油とたまり醤油の醤油ダレで仕上げた無化調スープなんだそうで､コレをレンゲで一口啜ると節系強めでパンチありますよ。動物系もしっかりとソレを支えていて円やかな醤油ながら物足りなさのない旨味タップリの醤油スープです。

麺はヤヤ平べったい中細ストレートのモノがズバリジャストの茹で加減。啜り心地の良いツルシコの食感でスープとの絡み､相性の良い美味しい麺です。

具材は、チャーシュー､メンマ､ネギ､三つ葉､海苔です。

サクっとKK完食っ♪
いやぁ､美味しかったです。

魚介が主張したどこか懐かしい無化調スープが美味しかったです。この後も腹パン撃沈したお隣りの☆さんから2/3程残った｢カリ〜味噌らぁめん｣も回って来ましたが､ジンワリと来る味噌とカレーが後を引き..KK完食www

この後､食後のデザートとしてミルキーな杏仁豆腐が提供されお開きとなりました。

初訪でしたが店主ｻﾝの拘りと居心地の良さを感じる素敵なお店でしたよ。優しさ溢れる店主ご夫妻や店員ｻﾝのりんこちゃんが終始ニコニコ笑顔の対応と美味い料理､そして楽しい方々とラーメン談義で盛り上がることが出来て素敵な時間が過ごせました。

皆様､有り難う御座いました <(_ _)>

またよろしくお願いします('∀'●)♪