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コメント
eddieさん。こんばんわ。
かつて開店当初の頃、感動したものです。
安定した味。安心して食べられそうですね。
久しぶりに行ってみようかな～
いたのーじ | 2017年12月22日 21:01この店ずっと変わらず人気ですね。もう行ったのは10年以上前ですので、久しぶりに行ってみよっかなあ。
まなけん | 2017年12月22日 21:01こんばんは。
ここのチャーシューはとても美味しかった記憶がありますが、今でもそうみたいですね～
jim | 2017年12月22日 21:33いたのーじさん、コメントありがとうございます！
＞久しぶりに行ってみようかな～
変わらぬ安定だと思います・・是非！！
まなけんさん、コメントありがとうございます！
＞この店ずっと変わらず人気ですね
の・・ようですね～
機会あれば是非！！
eddie | 2017年12月22日 21:34jimさん、コメントありがとうございます！
チャーシュー！！美味しいですよね～
肉そばを食べたいんですけど・・
高いんですよねｗｗ
eddie | 2017年12月22日 21:52こんばんは。
和えそばか味噌の二択訪問になっている直近訪問ですが
偶には、デフォの一杯も頂きに行きたくなりますね～。
次は、此方も狙えればと思います！
saima | 2017年12月22日 23:14saimaさん、コメントありがとうございます！
味噌も食べたかったですけど
￥９００で引いてｗｗしまいました
eddie | 2017年12月23日 05:40こんにちは。
なかなかハイレベルな豚骨魚介ですね！豚骨魚介はまたおまとは呼ばれていますが、好きなジャンルなので、こちらもいずれ狙ってみたいです＾＾
poti | 2017年12月23日 10:59potiさん、コメントありがとうございます！
なんだかんだで！マタオマ
僕も大好きです
こちらも機会あれば是非！
eddie | 2017年12月23日 11:14
★スープ・・・豚骨とカツオのWスープ、粘度少しでクリーミィ、アブラも多めで濃厚です、カエシは尖りのないしょっぱさに甘さがあってコクもしっかりです、スープに浮いた揚げネギが良い風味付けになってます。
★麺・・・・・中細ストレート麺で加水は高め、柔らかめな茹で加減でモッチリですがコシは弱めです、固めオーダー出来るようなので次回は固めで、量は150g
★具材・・・・チャーシューは大きめなのが1枚これが秀逸です、赤身が多いのに驚くほどトロトロで味付けは塩気弱く甘め、メンマはコリッとして良い食感で多め、後は青ネギ・海苔。
★安定の美味しいマタオマですね〜この時期は味噌もメニューにあり悩みましたが今日は中華そばにしました、店は女性店員さんのハキハキとしてとても丁寧な接客です。