９月１１日（木）昼の部
１年３ヶ月ぶり、２回目の聖地巡礼。

朝から精神的不調。会社で薬を飲み、午後休暇を決意。
寝込むのもいいが、せっかくの午後休暇なら、普段の平日や１日休暇ではできないことをしてから寝込もう。
営業時間の短い聖地三田本店の選択に時間はかからなかった。

１２時５０分到着。
雨がぱらついており、コンビニで傘を買ったりで余計な時間を使い、列は角を曲がっていたが傘のせいで伸びていたのか、１５，６人程度でサラリーマン率高め。
後ろの若者は初めてなのか、「ご飯もないのか」とお連れと語る。うーむ、恐れ入る。
３０分強で１塁側券売機から２番目、総帥正面に着席。

供された丼には透明油膜。
麺とヤサイをとりあえずいただくが、あまり味が感じられない。
麺の味わいは「ある」。最初から最後まで存在感。
ヤサイは私としては小岩レヴェルのシャキ度が好き。
豚はちょっと、いや結構硬め。味はしょっぱ過ぎず好きな濃度。

味のライトさ加減は、やはり油膜の影響が強大だったからのようだ。
だんだんうまく混ざってきて、ニンニクの味わいが加わってくると、俄然スープが生きてきた。後半に行くにしたがって右肩上がりの味わい。

最初の頃の不満が嘘のように、最後は完飲を我慢するのがきつかった。
複合的な要素をうまく表現できないのが残念だが、こまかな具材が少しずつ顔を出して極端な主張をしないのが、２回の聖地巡礼で感じられたこと。
店でいろいろ進化していく楽しみも二郎ならでは。その源がここなのね。

食している最中、外は突然の土砂降り。
総帥、助手さんに何か命じている。
傘を持っていない外待ちの人に貸す傘を２階から持ってこさせるのだった。
「傘持ってない人ぉ〜！店に入ってぇ〜！」何度も叫ぶ総帥。

食は人なり。
並んでから店を出るまで約１時間があっという間。
ごちそうさまでした。