Item: 十番
Rating: 80
Author: 銀あんどプー

80点

タンメン630円+ミニチャーハン(閉店前サービス)

12/15
先日は東中野の「丸松」で軽〜くアイドリングをかました後にこちらに突撃しました〜(´∀｀)

この日は19:23到着、先客12にてカウンターラスト1席に滑り込み、飲み〆気分でメニュー表を見ていると店員さんから麺は残り3.5玉とのアナウンスがあり急いで表題をオーダー、後会計式で後客数人
卓上は白胡椒・醤油・辣油・酢
待つこと6分でご対麺です。

塩スープに中太麺、トピは豚肉・白菜・人参・サヤエンドウ、ニラ・筍・キクラゲの麺バーで〜す♬

まずはスープを一口
スープは豚肉と野菜を鶏主体の動物系清湯で煮込んだ動物系の旨味と白菜主体の野菜の甘みが抽出された香味油由来かな？のニンニクが効いた尖りの無い穏やかな塩味。
適度な油はコクがあり塩味はジャスト、動物系の旨味が厚く、キャベツ等を炒めるタイプに比べて甘みが強くて美味しかったです（＾∇＾）

スープの味見の後は麺を〜
やや加水高めの中太縮れ麺は茹で加減はジャストでムニポソっとした少し柔らかめの歯触りのツルモチ食感、縮れ部分がスープを絡ませて適度な弾力とコシがあり、粉の甘み良く美味しい麺でした✨

麺の次はトピを〜
煮込まれた肉野菜は豚ロースが多めなような豚こまと柔シャキの白菜が主体で、人参は柔らかくサヤエンドウはクタクタ、ニラはクタ、筍は柔コリ、キクラゲはコリっとしてそれぞれの食感のコントラスト良くボリュームもあり良かったです。

食べてる途中でもう終わりだからとサービスして頂いたミニチャーハンは玉ねぎの甘みと食感が印象的なしっとり系でウマウマ(๑˃̵ᴗ˂̵)
結構食べた後でしたが表題とミニチャーハンをサクっとKKフィニッシュ！次回はこちらでルービーとザーギョーを食べてから麺活したい気もしますが「丸松」の誘惑には勝てないかも〜w

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

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2017年12月23日 11:12投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー： 1件

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銀あんどプーさんの他のレビュー

こんにちは

中華屋さんのタンメンって美味しいですよね。
お野菜のお出汁の塩スープなら健康にも良さそう(^^♪

コウスケ（雑種；18歳） | 2017年12月23日 11:24

こんにちは。
野菜の甘味も出ていて美味しそうですね～！チャーハンもなかなかいい感じなので、こちらで餃子も加えてガッツリ飲むのも楽しそうですね＾＾では、また後程～♪

poti | 2017年12月23日 11:39

こんにちは！

安っ‼️ 素晴らしきCPぢゃないですか〜♫
こういうタンメンは偶に食べたくなりますね〜。
ミニチャーハンが無料⁉️ 私なら85以上行くかもw

いっちゃんパパ（引退視野） | 2017年12月23日 12:10

どもです！
炒めた野菜の旨みと塩スープのタンメン、いいですねぇ身体に染み入りそうです。

豚の甘みが出ているというのも気になるポイントです

さぴお | 2017年12月23日 14:00

こんにちは^^

未訪なんですよ～
餃子、ビール、タンメン、ミニチャーハンで決まりかな。
OG党になっちゃうけど。

としくん | 2017年12月23日 14:50

こんばんは。
此れは食べたことありますよ〜
同じスコアーでした。
丸松気になります。

kamepi- | 2017年12月23日 18:17

こんばんはー
タンメンも美味しそうですが
チャーハン閉店前のサービスとか
めっちゃいいじゃないですか！！
得点以上に満足度高そうですね

キング | 2017年12月23日 19:52

あら～

美味しそうじゃないですか～？
タンメンではキャベツを使うお店が多いですが白菜も美味しいんですよね～♪

バスの運転手 | 2017年12月23日 23:44

先程はどうもでした。
ぶるさんのレポで知った老舗ですが、
白菜主体も良い感じですね。
丸松も無論気になります（笑）

おゆ | 2017年12月24日 00:11

銀あんどプーさん，どうもです。
飲んで良し〆ラー良しの中華屋さんのようですね。
飲まないからなー。

RAMENOID | 2017年12月24日 14:43

こんにちわ～

残りの麺が3.5玉って言われたら、焦っちゃいますなw

次回はゆっくり飲めるとイイですね～♪

たく☆ | 2017年12月24日 14:45

こんにちは。

タンメン６３０円はナイスプライスですね。
茨城県南のタンメンのお店も、もう少し回らなくては。
個人的には６００円台が理想な感じです。

ももも | 2017年12月24日 16:55

丸松は知りませんでした・・・。
私は、最近はすっかり鳥貴族系で、お安くうだうだと過ごしているばかりですー。
あ！そのうちラーメンも上げときましょうかね、トリキのラーメン。

そんなことよりも、ここのタンメンは美味いと思うのです。
なぜかレビューを上げてないのに自分で驚き。
こちらも上げとかなきゃ・・・