今日は新しくなった県庁にはじめてのおつかい。
途中で犬に吠えられたり、道端のトチノミに心奪われたりしながらも
なんとか無事に小役人に書類を渡すことが出来ました。
こちとらガキの使いじゃねぇんだ！
ごほうびにラーメンたべてもいいですか？

県庁といえばふみのやにいくのが当然なのですが
今日は歩きなので駅から遠くなるのはイヤだなぁと
子供みたいな理由で選んだのがこちらでした。
2年ぶりの訪問。
駐車場がない店はおいそれと来られないのが栃木の難点。

真っ赤な看板を見上げ、これまた真っ赤な大暖簾をくぐって店内へ。
暖簾が入口ふさいじゃっているので中は薄暗いです。
開店時間直後でしたが店内はほぼ満席で人気の高さがうかがえます。
入ってすぐの券売機の前にはオバちゃんが門番として立っていて
食券を買うと席に案内してくれます。
テーブル1卓しかないのでカウンターなんですけどね。
いつも思いますがあのオバちゃん立ってるだけ？
隣に冷水機あるのにどうして水はセルフなの？

気づくとここもいつのまにかプラスチックのリデュース箸になっています。
この波はラーメン界にもどんどん押し寄せていますね。
もうマイ箸導入しようかしら。
カウンターに割り箸はなくなりましたが希望すれば出してくれるとのこと。
箸の隣にはなぜか扇子も置いてあり、暑いときは使って下さいとあります。
この席はクーラーガンガンにきいていて寒いくらいでしたけど・・・

さて、そうこうしているうちにラーメン到着。
見た目は直系家系−ほうれん草ｗ
なぜかこの店ほうれん草がのらないのですよねぇ。
緑の鮮やかさは九条ネギがカバーしています。
それではスープからいただきます。
うーん、今日の出来はイマイチ私の好みではないですねぇ。
オープン直後の時間帯ということもありますが
鶏ばかりが前に出て豚が少し弱い気がします。
とはいっても家系の店としては相当ハイレベルといっていいでしょう。
濃厚であるのに雑味がなくライトにすら感じさせる飲みくちです。
以前はトチギナイズされていてかなりしょっぱめでしたが今日はそうでもないですね。
麺は家系の定番、酒井製麺の太麺ストレート。
短くてもちもちした独特の食感を持つこの麺は家系ラーメンには欠かせません。
チャーシューはバラです。
以前は大きいのが一枚ズデーンとのってましたが
今日は小ぶりなのが2枚です。
これも以前は凄くしょっぱかった記憶があるのですが、いい塩梅になってました。
煮卵は半熟でちょっと柔らかめです。
ドンブリの端っこに突き刺さる海苔は3枚。
一枚づつスープに浸して麺と一緒に食べると大変美味しいです。
家系は海苔で麺をくるんで食べるのが作法ですからｗ
途中で卓上のにんにくと豆板醤をスープに投入して更にウマウマです。
ご馳走様でした。

県内の直系家系では一番好きですね。
麺もスープもわかりやすい美味しさなのがいいです。

うまい指数 1.00