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流行りのセメント系でなく、清湯系煮干しスープですっきり且つ強い煮干し風味で安定した旨味で落ち着いて頂ける麺は低加水の中細ストレート玉子麺でちゃんと旨味を感じられる玉子は安定したゼリー状半熟味玉チャーは程よい厚さ、脂の香ばしさを感じるロール系バラチャーシュー平日12時を超えたら一気に行列ができたので、11時台には入店したい
サカナ
saima
やっぱりネコが好き
takumix92
story
麺は低加水の中細ストレート玉子麺でちゃんと旨味を感じられる
玉子は安定したゼリー状半熟味玉
チャーは程よい厚さ、脂の香ばしさを感じるロール系バラチャーシュー
平日12時を超えたら一気に行列ができたので、11時台には入店したい