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「中華そば」@麺屋 坂本01の写真12:30の訪問で一人待ち。
外待ちの時点で牛脂の良い香りが漂っている。

10分程で入店。
提供された中華そばは、
前評判通りの見た目の美しいラーメン。

具材は、レアチャーシュー、メンマ、大根おろし、山椒。
山椒が味を支配するのを心配していたが、
牛脂の旨さをしっかり感じられ、
予想外に良いアクセントになっている。
山椒好きには堪らない。

これが500円とは驚き。
また訪れたい

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