東京横濱ノスタルジックラーメン探訪SeasonⅢ　Vol.18

　此処もテキストで書いたものが消えてしまった。二度は書く気が起きないんで簡潔に。

　この店の創業は戦後間もない1947（昭和22）年。出前あり、オムライスあり、定食ありの、「老舗町中華三種の神器」をそろえた、もう泣いてしまうような「ザ・昭和の町中華」。テーブル中心で家族連れにもきっちり対応。二階席もあって、宴会もできる。これは入谷の人たちは重宝しているだろう。

　お店は建て替えられたのだろう。まだ比較的新しい。スタッフは五人。もう家族経営に違いない。ちなみに、人形町に支店がある。中華料理 栄龍 人形町店　だ。

　お。変わったモンがあるぢゃあないか。滅多に喰えない塩広東麺。それにしようではないか。

　うむ・・・少々薄いな、これは。麺は自家製手もみだから、なかなかいいんだが。具もさして特徴がなく・・・うーん、醤油系のほうが良かったかも知れない。ま、それは喰ってみたから分かること。

　ただ、麺は凄くイイ。モチモチ感たっぷり。自家製麺だ。ご馳走様。

　ご主人はだいぶお歳を召されているようで、厨房に立つのは息子さんだろうか。それに息子さんの奥様、とか。感じのいい接客だよ。

　日曜の昼前。此処もまた引っ切り無しに客が来る。ずっと続くといいね。地元の人たちに愛されているものね。

　後継者がいれば、老舗の店は大丈夫。もう七十年も続いたんだ。この先の十年も、二十年も。