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2017年12月27日こちらの店では煮干しの濃度を選択することができレギュラーメニューではeasy、normal、hardと三段階になっていて今回は初なので基本のnormalを。スープは多少濁っていますが清湯スープに近い感じです。煮干しの旨味だけでなくいくらか苦味、エグミがありますがそこまで気にはなりません。とても良い煮干しの旨味でなかなかです。苦味やエグミが苦手な方はeasyがいいかもしれません。麺は細ストレート麺でスープとの相性もよくなかなかです。チャーシューはかなり大きく厚く味もよくてうまいです。メンマは角切りになっていて歯応えも味もよくうまいです。玉ねぎがいいアクセントになっています。
ぴーえむ
はるき
モンゴルマン
しんのすけ
まー
拉麺と戦慄
こちらの店では煮干しの濃度を選択することができレギュラーメニューではeasy、normal、hardと三段階になっていて今回は初なので基本のnormalを。スープは多少濁っていますが清湯スープに近い感じです。煮干しの旨味だけでなくいくらか苦味、エグミがありますがそこまで気にはなりません。とても良い煮干しの旨味でなかなかです。苦味やエグミが苦手な方はeasyがいいかもしれません。麺は細ストレート麺でスープとの相性もよくなかなかです。チャーシューはかなり大きく厚く味もよくてうまいです。メンマは角切りになっていて歯応えも味もよくうまいです。玉ねぎがいいアクセントになっています。