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2017年松山出張の〆松山出張ラストはこちらへ。11時15分入店で先客5名後客3名。掲題を購入してチケットお渡し。鶏の旨みたっぷりでより厚みを増した印象。円みのある味わいで醤油の甘さも適度で旨い。鶏油の加減も良いですね。ストレート中細麺は相変わらずのツルモチ。茹で加減もちょい硬めが丁度良い。チャーシューはバラ、ローストが各3枚。レアローストは柔らかくしっとりとして絶品。バラも噛み応え適度でこちらも旨い。コリコリ食感のメンマも何時もながら。他、カイワレ、ネギ。至極当然に完食完飲です。旨かったです。伺う度に旨くなるような気すらします。今年の出張〆は期待通り大満足でした。ごちそうさまでした！
まだおおお
Bhut Jolokia3
NORTH
№61
Slash80s
maroto
松山出張ラストはこちらへ。
11時15分入店で先客5名後客3名。
掲題を購入してチケットお渡し。
鶏の旨みたっぷりでより厚みを増した印象。
円みのある味わいで醤油の甘さも適度で旨い。
鶏油の加減も良いですね。
ストレート中細麺は相変わらずのツルモチ。
茹で加減もちょい硬めが丁度良い。
チャーシューはバラ、ローストが各3枚。
レアローストは柔らかくしっとりとして絶品。
バラも噛み応え適度でこちらも旨い。
コリコリ食感のメンマも何時もながら。
他、カイワレ、ネギ。
至極当然に完食完飲です。
旨かったです。
伺う度に旨くなるような気すらします。
今年の出張〆は期待通り大満足でした。
ごちそうさまでした！