１２月２１日（木）１８時４０分頃訪問。先客１０人位。

この日は仕事を終えて、高速飛ばして北上しました。
豚男さんで５周年を向かえ、何段かに分かれての限定提供が。
豚肉系の限定は今まで頂いたことがなかったので、お祝いも兼ねて
突撃してみました。

券売機で食券を購入すると、厨房前のカウンター席へ。
先に麺量を聞かれたので、３００ｇでお願いしました。
未食の豚肉シリーズの今回はつけ麺Ｖｅｒをお願いしました。
提供時のコールはニンニク少なめで。
待望のご対麺となりました。


まずは麺を一本。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12339962128-14100341344.html

極太麺は加水率やや高めの平打ち系の麺。
しっかりと晒されており、心地よい噛み心地の麺ですね。
汁そばでもつけでも美味しく頂くことが出来ますね。
今回は増さなかったので３００ｇです。


では早速つけ汁につけて。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12339962128-14100341348.html

動物系は豚が中心のタイプ。
ベーススープはラーメンと一緒になりますが、今回の豚肉シリーズは
やや甘みのある餡がかけられており、焼肉冷やし系のリスペクトな感じ。
浮いた背脂がまた今までに味わったことのないようなテイストに。
素晴らしい相乗効果ですね。

麺リフトアップの様子。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12339962128-14100341352.html

具材はチャーシュー、豚肉、かぼちゃ、もやし、キャベツ、コーン、ニンニク。

チャーシューは豚のタイプ。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12339962128-14100341356.html

端豚の部分でしたので、分厚めのカットでありがたいですね。

そして豚肉を揚げた塊が今回の主役。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12339962128-14100341362.html

ゴロゴロと何個入っていたか分からないくらい。
勿論、嬉しい悲鳴です。

少量ですが、かぼちゃも入っていました。
そしてトッピングされたコーンがよりらしさをアップさせてくれていますね。

もやしやキャベツも、いい感じに味が沁み込んで美味しいですね。

最後、並々と注がれていたスープと餡が結構残りましたが、
絶妙な味わいに嵌ってしまい、丼を抱えて大分飲みました。


美味しく頂き完食です。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12339962128-14100341367.html


豚肉シリーズ、堪能させていただきました。
基本はラーメンで、確か汁なし系もあったと思います。
現在は提供期間が終わってしまったようですが、以前にも提供された
ことがあるようですので、また次回の限定リリースの際には
もう一度食べたいと思います。
改めまして、５周年おめでとうございます。


ごちそうさまでした。