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開店5分前に到着するも、すでに食べているお客がいました。脂を増すのを忘れてしまい残念。程なくして提供。まさに燕三条系。早速ズバズバ、ブリブリ麺がｳﾏｰ。もう少し歯ごたえがあってもいいかな。スープはデフォだとやや脂が物足りない感じですが背脂の甘みがしっかり出ていてGOOD!チャーシューはパサで残念。
八雲
鬼脂権造
ぜにがた
脂を増すのを忘れてしまい残念。
程なくして提供。まさに燕三条系。
早速ズバズバ、ブリブリ麺がｳﾏｰ。
もう少し歯ごたえがあってもいいかな。
スープはデフォだとやや脂が物足りない感じですが背脂の甘みがしっかり出ていてGOOD!
チャーシューはパサで残念。