2017.10.03 14:05
トレッサ内にいつの間にか新店として出来ていたこちら。神奈川県内にはアピタ長津田やセン北のノースポートにもあるチェーン店ですね。以前アピタで食べたことがあるのでおよそ2年振り。
先客5、6人、後客5〜続々。
ランチ時間は過ぎているのに割と混んでいます。
野菜辛味噌らーめんを太麺で頼み、餃子もプラスで。
やはり味噌らーめんは太麺に限ります。

具沢山の野菜に沢山のネギ、そして龍上海を思わせるような辛味噌が乗ったビジュアル。
背脂入りのコクのある味噌、シャバさを予想していたのにスープ自体は濃いめで辛味噌の辛さは普通。

緩さのある太麺は加水率が高く、ややモチ。麺の茹で加減は普通。
具沢山の野菜はキャベツ、人参、ねぎ、モヤシ、シナチク、キクラゲ、チャーシュー。
チャーシューは縦長に切ってあるが柔らかくてなかなか美味い。

全体的にしっかりした味付けでチェーン店にしては悪くない。ただメニューによるかもで旦那の食べた豚骨醤油らーめんは極々普通のものだった。
しかしながらこの辛味噌らーめんは昔アピタで食べた味噌らーめんよりは断然美味かった。