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那須塩原市の人気店。秋のつけ麺博で行列も出来てたので気になり、職場の仲間との旅行帰りに寄りました。開店15分前に到着。先客2名。冬の平日とあって少なくて助かりました。店主と奥様かなぁ？2人体制。作り手が１人で丁寧に…回転は確かに悪そうでした。着丼…お〜確かに見た目白河系かなぁ？スープから…鶏メインの出汁と醤油のバランスが良く白河系を踏襲で美味しい。麺…これは逆に独特。同じ手打ちですが、明らかなコシを感じる強い麺。個人的にはこれは好み。スープとの相性も良く旨い！確かにこの麺でつけ麺…人気があったのも納得。トッピング…チャーシュー、ネギ、メンマ、ワンタン。チャーシューがスモキーで美味しかった。ワンタンは皮がしっかりタイプ。手打ちのレベルの高さを感じます。栃木のこの地で人気が出るのも納得です。もう少し回転が早いといいなぁ…。また、近くに来たら寄りたいです。
らーキチ
くみちょう
サカナ
秋のつけ麺博で行列も出来てたので気になり、職場の仲間との旅行帰りに寄りました。
開店15分前に到着。先客2名。
冬の平日とあって少なくて助かりました。
店主と奥様かなぁ？2人体制。
作り手が１人で丁寧に…回転は確かに悪そうでした。
着丼…お〜確かに見た目白河系かなぁ？
スープから…
鶏メインの出汁と醤油のバランスが良く白河系を踏襲で美味しい。
麺…
これは逆に独特。同じ手打ちですが、明らかなコシを感じる強い麺。個人的にはこれは好み。スープとの相性も良く旨い！確かにこの麺でつけ麺…人気があったのも納得。
トッピング…
チャーシュー、ネギ、メンマ、ワンタン。
チャーシューがスモキーで美味しかった。
ワンタンは皮がしっかりタイプ。
手打ちのレベルの高さを感じます。
栃木のこの地で人気が出るのも納得です。
もう少し回転が早いといいなぁ…。
また、近くに来たら寄りたいです。