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「京鴨出汁そば」@Handicraft Worksの写真2017年12月28日

かなり透き通った清湯スープは見た目も綺麗であまりらーめんっぽくありません。鴨からとったスープは上品な感じであっさりしていますがとても良い旨味が出ていてうまいです。物足りなさもなく満足ですがこってりしたらーめんが好きな方にはややパンチが欲しいように思うかもしれません。麺は細ストレート麺でスープとの相性もよくなかなかです。チャーシューは鴨と豚の二種類でどちらも柔らかくて旨味もあってうまいです。他にはネギや山クラゲがのっていて山クラゲは歯応えも味もよくうまいです。

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