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「野菜らーめん(塩) (780円)(カタ)、ライス小(50円)」@横浜家系ラーメン 日野大和家の写真コストパフォーマンスのいい家系

【訪問時期】2016年11月15日(火)18:55入店、先客6名、後客2名。
【動  機】日野駅から電車に乗る前に夕食
【訪問回数】初訪
【注  文】野菜らーめん(塩) (780円)(カタ)、ライス小(50円)、宇都宮餃子(250円)、びんビール(250円)。
【評  価】ビールを飲みながら待ちます。具沢山で登場です。
[ スープ ] 豚骨メインのクリーミーなスープ。鶏はあまり感じないが、濃厚なスープで美味しいですね。スープには壱系らしさが出ています。
[ 麺  ] 中太ストレート麺、茹で加減は注文通り若干硬め。むっちりした麺が濃厚スープと相性も良く美味しいですね。
[ 具 材 ] たっぷりの野菜+チャーシュー、海苔、ネギ。チャーシューは細切れのモノが野菜の上に展開。野菜はもやし、ニラ、きくらげ、人参等。シャキシャキしていて美味しいですね。
[ その他 ] ライスはスープに浸した海苔で巻いて食べていきます。これが最高ですね。
【 総 評 】
美味しい家系でした。
壱系らしさも十分に出ていました。
最近家系はチェーン店で量産中ですが、チェーン店の中でも優良家系も結構ありますね。
そういう店は応援していきたいです。

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