１２月３１日日曜日、午後２時半過ぎに訪問。
昨日、今年最後かなと思ったらもう一回あった。
最後にふさわしく？ということではないが、家族４人でやってきた。
この店、いつも並んでおるのだ。
主に昼時だが。
ラーメン不毛の地、しんゆり。
なので、新しいラーメン屋は群れる。
それを喚んだか？

が、この時間、並びなし、奥に３人くらいの先客。
厨房には、人が４，５人おる。
ラーメンは、白湯、醤油の２種類。
どちらも鶏出汁の。
昨今の流行と云えば。
４人で、白湯３，醤油１で。
下のとかみさんが醤油と白湯を交換していた。

丼の端に三種、箸休め？
最初汁に混ぜるのかと思ったが、店員さんがそう説明してくれた。
鶏の濃厚汁、おししいが濃厚なのでインパクトが強い。
となると、箸休めというのも普通の人には必要か。
普通出ないのはラーな人。

鶏も扱う、焼き鳥屋もやっている外食チェーンの経営らしい。
なので、こういうものが用意できるのだろう。
個人的に必要か？とは思ったが。

お肉は胸肉の鶏チャーシュー。
低温ローストなのでおいしい。
が、おいしいはおいしいと言った方がよいかな。
というのは、この手を出す店は多い。
鶏の胸肉はブーム？らしいので。
ただ、どこも似たような味。
と正直思ってくる。
ここまでくるとね。
どこも資本系だったりする。
となると、柚胡椒でもあるとなと思う。
それは私の趣味。
お肉は、ぼんじりをローストした物。
いい感じで無駄な脂が落ちている。
しつこくないようにと行った方が良いか。
さらに、軟骨まである。
どちらも、余計な味付けはあまりない。
鶏出汁の汁を生かすため。

鶏肉を３種類ほど出す。
これで、すごいと思うかどうか。
大きいところがやっているから、出来るのかな？

麺は、中太。
汁は、濃いので、ちょうど良い。
汁を主に飲みたくなっていた。
で、麺は後付けで食べるような感じだったので。
良かったかと。

この鶏出汁。
いい感じで、お腹に染みこんでいく。
インパクトで流されたい人にはいいだろうね。
ちょっと前に流行った、ベジポタとも通ずる物が。
汁は飲み干した。
ポタージュ、シチュー。
そういう代用にもなる。
冬は有り難い一品かも。

鶏出汁の味をしっかりと味わえたので。
そこそこの点数にしました。
醤油も残った汁と野菜をもらった。
こちらは細麺。

いずれにしても、お子様には厳しい味かな。
大人は、二郎ギトギトでないと。
と言う人以外は、万人受けしそうである。
資本の勝利、と言えないこともない。
ただ、旨いとは思う。
汁はね。
とある人が書いていたが。
合ってるかとなると。
繊細に分析すると。
なんとも？

とりあえず、行ってみようかな？
という人にはいいかも。
この界隈、家系の地域だからね。
それとは一線を画すことだけは間違いないので。

備忘。
今朝は、４時のアラームで目が覚めたが、起きたのは５時過ぎ。
今年一番の冷え込み？最高気温６度という。
ちょこっと目を覚まして？走る格好に着替えた。
で、６時前に出発。
いつもの日曜のコース、ハースマラソンとちょい。
途中で明るくなっていく道程。
昨日、ジムにもいたが、新参の方がちょろっと。
やや曇っていて、いかにもな冬枯れ。
寒いのはすぐひいて、走るモード。
呼吸を重視で、なんとか。
寒いと、鼻で吸っていくところで、肺が疲れてくる。
これは、風邪気味なのかな、タンはちょっと出てくるんだな。
走っていると。
途中、国士舘の運動部の寮があるが、やっていない？
箱根は、ホテルから？

上のが起きてきたので、朝飯と。
しんゆりのジョナサンに行った。
電車である。
帰ってきて、私だけ気の済む程度に大掃除？
メインは掃除機。
ちょこっとどけて、掃除機。
あと、トイレも。
いい感じ、作業のいい感じがつかめたので。
正月明けたら、色々やろうかなと思う。
スチーム掃除機の備品とか、電解質洗剤とか。
あぁ、毎年思うんだけどね。

これを喰らった後、他の人の買い物。
駐車場をちっと時間オーバーで。
それでも、年賀状は出したし、掃除もしたし。
個人的には余裕というか。
これを各時点でお風呂にも入っている。

今年の紅白は近年になくどうでもよくて。
安室さんは、別になので特にそう思う。
さて、今年もラー喰らいました。
やや好みが変わってきました。
満点になってしまうお店も増えた？
来る年も平和に食らえますようにと、祈願♪