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コメント
KMです。
帰省ですね。
家にも息子が来てます。
新百合ヶ丘は行く機会が月に一回位あるのですが、あまり頻繁に行く店はありません。
仕方なく駅の反対側の中華福林でツーロー麺など食べてます。
鶏白湯の店ができたのですね。
なんとなく洋風でしょうか。
この手の料理は嫌いではないです。
塩分が薄いといいのですが、ラーメンでは難しいでしょうね。
フランスパンとかワインが合う味が好きなんです。
今度寄ってみます。
KM | 2018年1月1日 18:07KMさん
中華福林、行ったことないですが頭の片隅に入れておきます！
鶏白湯の店も是非寄ってみて下さい、私も大晦日に行ったばかりですが。。。
こってり濃厚鶏スープはワインに合いそうですね〜
pvs aka duff | 2018年1月3日 14:32
13時半過ぎの訪問で行列は3名です。
ちなみに表記のメニューの他に「胡麻とニンニクの焦がし油 50円」もオーダーしてます。
麺：コシのある中太強縮れ麺。縮れが効いてるので食感がいいです
スープ：鶏感を非常に強く享受できる濃厚鶏白湯スープ。看板に偽りなしです
具：甘みを感じるたけのこ、ヤングコーン、柔らかいハム状の鶏チャーシュー、全てスープにあいますね。意識高い系要素のために配置されていると思っていたフチにおいてある酢の物も濃いスープの箸休め的位置付けとしてバッチリな立ち位置です。カレー風味のするゴボウのピクルスとかとてもセンス良いです
レシート持って後払いしてフィニッシュです。
ストロング系の鶏スープを下支えするために全ての要素の親和性が計算されているお見事な一杯でした。
らーめん不毛の地（？）、新百合ヶ丘を発展させる1店になってくれることを祈るばかりです。