久々の訪問
糖質制限キツかったです

14:00頃
先客2で空いてます助かります

何やら限定があったのでﾎﾟﾁと
ついでのまかない飯で、台湾めしがあったのでそちらも

提供10分ほど
まず一口頂くと凄い煮干臭
くうっとなります

浮いている油ですねこれは
かなりの油膜ですが相当煮干しを使っていると思います
味は塩分低めで、かなり旨味が出ています
丁寧に旨味を出したタイプ
インパクトに旨味が合わさってとても美味しい

麺は多加水のツルツル
これが油と合わさってめちゃくちゃ美味しいです
細麺より全然こちらが合いますね

チャーシューは崩れつつ肉感ありそして
こちらも油
味付けはノスタルですが旨いと

穂先メンマですが、こちらは少し印象が薄いか
味変に使える程ではと言う感じ

玉ねぎは甘め
丁寧に辛味を抜いてますね
銘柄もいいと思います

昆布は後半混ぜると旨味アップ
旨味過多になったのは珍しいなぁ
美味しいですが要らないかな

台湾ごはんは甘み強め
ここはスパイシーにして欲しかった
飽きてきてしまうなぁ
美味しいですが
台湾混ぜそばもこの仕上がりだとしたら
あまり期待できないかな


総合的にとても美味しく、cp良く
リピートすべき店だなと再認識　

立地と営業時間で相当評価下がっているかと
お勧めの店です
また伺いますね