2008/6/21　夜〆

　博多遠征第二弾

　宿泊プランにラーメン券というのが付いていたのだが折角だから食べたいと思い、初日に「せいもん払い」に行った後に近場の中州の屋台で店を探すことに。地元の人たちに屋台はやめなと言われたがやっぱり折角なら屋台も味わいたい♪
　一通り回りの店を見渡した限り一番混んでいる店に入った。ラーメン券は複数あったので一枚はラーメンと交換して、一枚はそれより安いが「牛すじ」と交換してもらった☆

　この日は雨が降っていたが8人ぐらいは行列が出来ていた。一旦並びだすと次から次へと行列が長くなっていく。店員さんは多数いた。それとなかなか老舗との事で創業50年を超えているみたいな事が書いてあった。雨の日だが中はこもっていてかなり暑かった。
　中に入りメニューを見ると替え玉は出来ないようでWラーメンというのを頼めば100円増しで最初からニ玉になるようだ。その他のメニューは「高菜ラーメン」と「キムチラーメンがあり、酒のメニューもある。
　まずは引き出しのようなところから麺を取り出して、驚いたことに12個を一気に作り出した！タレなどを入れたドンブリに次々大雑把にスープを入れ麺を投入していく！そのくせ麺を茹でる寸胴はとても小さい！うぉ。。。もの凄い豪快な作り方だ。。。

　出てきた物は具にネギ、キクラゲ、チャーシューがのり胡麻がふりかけられている。ネギが多いのは良いが乾燥してるのはちょっと嫌かな。キクラゲは硬く、チャーシューはオマケと考えよう♪
　スープはサッパリでまるで塩ラーメンの様だ。甘さも少しあるがインスタントな感じもするスープだ。麺は少し粉っぽい。
　まあ、熟練のワザで誤差はないのかも知れないが、普通に考えたら12個を一気に作る姿をみていると時と場合によって麺の硬さやタレの量の誤差は大きい気がするが。。。

　噂どおり屋台のラーメンは料理単品で考えると問題点はあるが、店員さんは色々無理難題に答えてくれるし、雰囲気はバッチリで天神の屋台より中州の屋台を選んでよかったなと思った。ラーメン券を使ったからあまり感じなかったがこれで700円は少し高い。が、酒を飲んで長居する人も多くやもえない感も感じた。

　まあラーメン単品で考えず、トータルで考えて普通に満足は出来た。条件があい、「気が向けばタマにはいいかも。」って事で65点。