2018年1月4日　13時頃
新年のラーメン一杯目は未開拓の家系ラーメンをということで、「末広家」さんのある六角橋まで車を飛ばしてみたらこちらははまだ休業中。であればもう一軒前から行ってみたかった「くり山」さんへ初訪店。つけ麺で有名のようだったが、あえて中華そばに味玉入りで食券を買い外の列に並ぶ。待ちは7人。12-3分並んでお店の中へ。着席してから6-7分位で着丼。
まずはスープからいただくと、やや粘度の高めなどっしりとした豚骨魚介スープ。昼は中濃と書いてあったが、これ以上濃いと自分にはちょっと厳しくなるのでちょうどいい濃度だった。しっかり作りこんだ印象のスープで出汁の出方が素晴らしく美味しい。いつまでも舌で味わってしまいたくなります。
麺は中太のストレート麺ですがもっちりしていて濃厚なスープともよく絡んでこれまたグッド。ボリュームもあり大満足。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ねぎ。それにトッピングで味玉。この味玉は半熟具合も程よく、冷たくなく好感が持てるものでした。チャーシューは厚みがあるうえサイズも大きいものが1枚。味付けがあまり濃くないので、濃厚なスープを絡めると良く合います。
これだけ手の込んだ魚介系スープやチャーシューのサイズを考えると、デフォの中華そばが700円というのは他の有名店での魚介系ラーメンの値段と比較しても素晴らしい出来だと思いました。
食べ終え店を出たら行列が20人超え。さすが皆さん良く知ってらっしゃる・・・
ご馳走さまでした！