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「味玉カラシビつけ麺+シビ鬼増し」@カラシビ味噌らー麺・つけ麺 神田本店の写真年の瀬のある日,秋葉原か神田か,というところで昼食タイムとなり訪問。隣のカラシビ味噌らー麺は大行列もつけ麺は行列無し。運良く待ちも無し。

シビ好きなのでここぞとばかりシビ鬼増しで注文。辛みは増し。並盛りなので炒めモヤシ追加が可能とのことでしたが,遠慮しました。

注文して待つことしばし。麺丼と山椒がたーーーーーっぷり乗ったスープが登場です。
スープを一口。初めこそ「旨い濃い味噌スープ」だな,と思ったのもつかの間,山椒が直球で来ました。ものすごくシビれます。
麺は平打ちの極太縮れ麺でスープとの絡みは抜群です。具は厚切りチャーシューにモヤシ,ヤングコーンと味玉。チャーシューは脂臭さもなくジューシーで美味しい一品。味玉もいい塩梅ですが,すべてが山椒に支配されてしまいました。
麺を半分くらい食べ終えた頃から,唇と舌がシビれっぱなしでした。それでもスープを飲みたくなるのはやはり美味しいスープなんでしょう。

なんとか完食し最後に飴をいただいて退店。何事もほどほどに,ちょっと足りないくらいがちょうどいい,ということを実感した2017年最後の一杯でした。

880+100+100でしめて1080円。

なお,当店のらーめんは,つけ麺のスープと麺を使ったものとのことです。

ごちそうさまでした。

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