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「海老と浅利の塩そば780円」@溝ノ百合の写真1月5日(金)。
ふる川さんで秀逸なかけをいただいた後。
「一杯めはかけで麺量140gなので連食しなさい」とOG党総裁の声が聞こえてきたので副総裁としては行かねばならぬ。
てなわけで近くのこちらまで車で移動。
お店には13時50分着。
海老と浅利の塩そば780円を口頭注文。
5分で着丼です。

スープは混濁気味の塩清湯。
厚めの香味油は海老油かな?と妄想します。
初動海老がブワッときて、途中からは浅利が主役に。
温度低下で最後の方にまた海老が主役に返り咲きといった構成です。
もちろん煮干しがしっかり下支え。
浅利の他に何で演出しているか不明ですが、終始まろやかさも感じられます。
塩だれも尖りなく、優しい塩ダレ。
こちらも素ラーメンにしてもぐびぐび飲めるようなスープです。

麺は全粒粉入りのストレート細麺。
加水抑え気味でスープの拾いは良好です。
麺量150g。

具材は三つ葉、なると、白髪ねぎ、バラ海苔、メンマ、チャーシューです。
メンマは幅広材木状のものが2本。
比較的淡白で上品な味わい。
チャーシューは幅広で大ぶりな肩ロースが2枚。
肉の旨みが封じ込まれていて綺麗なさしが入っています。

OG党副総裁の仕事始めはなかなか良さげな連食で始まりました。
この連食コース、なかなかのおススメです。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんにちは。

快調な出だしですね。
OG党総裁も これを見たら頑張らねばですねw
高レベルなので、レポがどんどん辛口になってくる予感ですね~

りっきー | 2018年1月8日 16:10

こんにちは。
さては確信犯的に一杯目は「かけ」でしたね(笑)
食べれるチャンスはいかさなきゃですね。

あらけん | 2018年1月8日 17:19

こんばんは(*^^*)

遂に指令になってきましたか。
当の総裁本人は、こっそりごっそりの挙げ句に、
レポ順をランダムにして、目眩まし作戦に入ってます。

としくん | 2018年1月8日 18:51

一杯では済まないと思ってましたが (笑)
あまりにも軽そうな連食なので、もう一杯? ^ - ^

NORTH | 2018年1月8日 19:48

こんばんは
おお!そんな声が聞こえてきたんですね!
自分も食べる時にそんな声が聞こえてきたらな〜
忠実に指令に従いましたね\(^o^)/

キング | 2018年1月8日 20:07

こんばんは~
やはり連食されていたんですね~!
総裁直々の指令であれば行くしかないですよね(笑)
この連食コースは良さそうですね、確り覚えておきます(^_^)

銀あんどプー | 2018年1月8日 20:22

こんばんわ~

ふる川さんとの連食ならコチラがオススメですか。フムフム。

でも、、
塩→塩の連食って、ちょっと考えちゃいますわ~w

たく☆ | 2018年1月8日 20:30

こんばんは。
海老と浅利のハーモニーが良さげですね~
今日のOG党総裁は確りと水戸からの声援が聞こえたようで、
ライスドボンで攻めてましたよ~

kamepi- | 2018年1月8日 21:49

あははっ!

素敵な声が聞こえてきたんですね~w(笑)
でも、この内容で780円は嬉一杯ですね~~♪

バスの運転手 | 2018年1月8日 22:55

こんにちは。

連食かましていますね。
移転後の古川さんもこちらも未訪なので
まとめて狙ってみたいと思います。

ももも | 2018年1月8日 23:39

おはようございます。

OG党活動乙です。
ワンタンマンさんの予想通り(笑)
此方も良さげですね。

おゆ | 2018年1月9日 08:36

こんにちは。
海老と浅蜊の出汁がうまく活かされていて美味しそうですね!水戸遠征の時にはこのコース真似するかもです^^そして、今年も幻聴は健在のようですねww

poti | 2018年1月9日 11:29

こんばんわ
エビを浅利が持ち返すとは良さそうですね。
まさしく貝感ですね!笑

総裁の声が聞こえましたか。
私もたまに聞こえます。

イケちゃん | 2018年1月9日 19:22

↑キタ、OG(笑)

おゆ | 2018年1月9日 20:04

こんばんは.
今年も連食ですね.じゃんじゃん食べて下さい.くれぐれも体調には気をつけて.
こちらのお店も激戦区でがんばってますね.なかなか渋いラーメンですよね.

Paul | 2018年1月9日 20:59

こんばんはぁ~
総裁 総選挙近いですからね!
ここで得点上げとかなきゃ!ですよね。
次はどこかなぁ~(笑)

mocopapa(S852) | 2018年1月9日 22:54

初動が海老で後に浅利が主役ですか♪
これは未食なので楽しみです!

tomokazu | 2018年1月17日 04:49