2008年09月12日 夕方
17:30にいったらまだ空いてなく一人並んでました。17:45くらいに開店しました。焼豚麺は既に売り切れだそうです。
ここではわんたん麺が人気みたいなのでそれにしました。
スープは良くも悪くも醤油ラーメンって感じですね。出汁が少し弱いせいか、いわゆる昔ながらの東京醤油ラーメンに近い雰囲気がありますね。ただ、もっと洗練された臭みのない味です。
麺は中太縮れ麺で透き通った色をしてました。手打ち麺のようでもちもちです。手打ちだからなのか、ほっとくと麺同士がくっついていました。これはよくありません。
具はワンタン4個、チャーシュー2枚、海苔1枚、なると、メンマ、ほうれん草でした。チャーシューは2種類あって、赤くてかたいのが1枚、脂ののった柔らかいのが1枚でした。なるとは特に味付けとかはないようです。ほうれん草は茹でただけのようで、スープとあまり合ってませんでした。
ワンタンは絶品です。ワンタンメンって地雷であることが多いんですが、ここのはスープに良く合っていました。箸で突いても崩れることなくしっかりとしています。ワンタンは熱いので猫舌の人は注意です。
ただこれで890円は高いですね。量はふつうくらいだと思います。繁華街から近くないですし、もう少し安ければと思います。