品川店　通算４０回目。２０１８年１月６(土)１３：３１到着、待ち１５人

２０１８年の初二郎は品川店に決定
実は三田本店行ったんだけども４０人以上の行列だったので変更したのは内緒
品川は隣駅なので直ぐに品川駅に到着し早足でシナジへ
最終コーナー曲がって並び見えたが、思ったより並んでいるな…
時間無いので並んで進み遅かったらしょうが無い帰ろう
そんな思いで並んでいると意外と回転良いよ
心は決まったので注文を思案していると違和感有り
なんと厨房に店主居ないじゃん！
いつもの助手さんが麺上げ、初めて見るおばちゃん(失礼)のコンビ
何度も来ているけど初めての状況に戸惑う
翼くん＆岬くんと見間違う程のゴールデンコンビが見れないとは思わなかった
ここで麺増し断念し、大豚ダブルとネギと注文決めた
新年一発目はやっぱ豚ダブルっしょ！？
券売機に１１００円投入したが１００円戻され意味無し
再度１００円投入しネギプラ券ゲット
席に座ってオペレーション観察しながら待ちます
うーんなかなか面白い！
毒舌漫才を見ているよう
良いキャラしてるね～おばちゃん！
そんな事思っていると
『普通でいいんですか？』
「今日は普通で」
周りの方には全く分からない通常助手さんとの会話が終了しコール要請
コールはニンニク少しヤサイアブラ

１４：０９着丼

久し振りの１丼
豚がヤサイの山を登山中
早くスープの温泉で休ませてあげたい
最近の二郎の傾向
麺の細化はシナジにもあらわれています
確かに極太麺１３分茹でるのと細くして５分で茹でるのと
どちらが回転良いかは考え無くとも分かります
行列店の回答がスタンダードなのです
麺増し無しのシナジ
しかしながら豚ダブル
食い方を変えるのも当然
麺ヤサイと豚１枚を食べていくオペ
初めてカラメコールしなかったのは豚ダブルのカエシ濃さ計算したもの
結果大正解！
ノーマル大ならヤサイ比率上がるので引き締まった味になる
カエシ濃いめの豚はグミ食感で美味いわ～
数えながら食べると９枚とダブル合格
人間って肉食べないとダメらしいと聞いてから出来るだけ食べようと思っています
しかしながら以前はネギが湧くほど感じたが今回は少な目
作り手変わったのが原因だろう
寒いのでスープ蓮華で飲みつつ食い進め

１４：１８完食

またお願いしますと挨拶し退店
助手さんも脅威の記憶力と確信、帽子だけじゃスルーされねーと実感
店主の不在理由聞けなかったのが心残りではあります
今年は直系５０回訪問を目標としますかね
今年も皆様宜しくお願いします<m(__)m>