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「チャーシューめん 950円」@手打ちらーめん 麺之介の写真群馬33/50

群馬のうまいラーメンスタンプラリーで来ました。

土曜夜の部。

広い店内、ほぼ満席です。スタッフも6名と活気があります。

木曜はは餃子メニュー半額との事。

ハッスルさんの時間がかかる的なレポを読んで構えてましたが割と順調に提供です。

スープは鶏ガラに乾物、香味野菜を入れて静かに煮込んだそうです。

優しく美味しいたまごスープの味わいがします。

青竹を使った手打ちに加え、しっかり手揉みして縮れをつけた麺だそう。

手打ちにしては極太で柔らか目。モチモチっとした食感が美味しく楽しい。

チャーシューは群馬産の豚バラ肉を一晩タレに漬け込み、箸で切れるほどとの事。

豚バラ2枚、バラロール3枚。柔らかくそれなりに厚みがあります。タレの味は感知出来ず塩茹でした位の優しい味でスープの邪魔をせず美味しい肉でした。

味玉半分、メンマ、ネギと美味しくいただきました。

テーブル席や座敷に家族連れなどの団体客も多く親しまれてるお店だなと感じました。成功の軌道に乗ってる雰囲気です。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

先日、こちらの前を通りましたが、車がたくさん並んでいて、
地元に人気店のようですね。
このあたりの麺屋は手打ちが当たり前でレベルが高いです。
佐野に近いからですかね?
「小学生ラーメン」なんて発想がすばらしい!

虚無 Becky! | 2018年1月26日 14:02

こんにちは
青竹のを使ってるんですね
てもみでこの麺美味しそうですね
チャーシューもかなり柔らかくていいんでしょうね〜\(^o^)/

キング | 2018年1月26日 14:56

こんにちは
あっさり系のようですが、たくさんのバラチャーシューで満足度も高そうですね!

魂どん | 2018年1月26日 16:18

こんにちは
青竹踏みの極太モチモチ麺 美味しそうですねぇ~♪
スタンプラリー順調に進んでいますね!

mocopapa | 2018年1月26日 17:04

どもです。
此方の感じは我が家の嫁が喜びそうです!
青竹と聞くとイコール美味しいと言うんです(笑)
太田ならチャンスがありそうです(^^)

旨そうなチャーシューですね〜〜
癒される麺顔です。^ - ^

NORTH | 2018年1月26日 18:18

Beckyさん
ありがとうございます
通られましたか。
バッスルさんのレポを読むと駐車場もデカくしたとか。勢いを感じますね。
佐野に近いからでしょう。
そして小学生ラーメン。子供の頃から手打ちの麺で刷り込みされますから^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月26日 18:25

キングさん
ありがとうございます
手打ちでも太麺なのでキングさん向きかもしれません。
チャーシュー美味しいのですが、点数が伸びなかったのは値段です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月26日 18:28

たけどんさん
ありがとうございます
あっさり優しい味わいで、肉の旨味がプラスされ美味しいです。
もう少し安ければ87点か88点辺りを。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月26日 18:31

モコパパさん
ありがとうございます
ここら辺の手打ちも色々な麺がありますから楽しいですよ。
おかげさまで順調に進んでいます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月26日 18:32

ガッチャマンさん
ありがとうございます
上のBeckyさんの所でも書きましたが、子供の頃から刷り込まれてますからね。いっぱい食べると褒められたりみんなで楽しかった幸せの記憶が蘇るのでしょう。多分^ ^
青竹シリーズも楽しそうですよね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月26日 18:38

North Coastさん
ありがとうございます
柔らかいチャーシューが美味しいですよ。
北関東来たら手打ちを巡るのも楽しいかもしれませんよ。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月26日 19:02

続いてどうも~

スープはともかく、麺も具材にも拘っているお店なんですね~!
手打ちでしっかり手揉みして縮れのある麺は絶対美味しいやつでしょう♪

バスの運転手 | 2018年1月26日 21:54

バスの運転手さん
ありがとうございます
人気がありました。
あちらの方には手打ち手揉みの麺が好印象なんでしょうね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月26日 23:24