こなさんみんばんは　小生 原○ャリと申す新参者だ。

【唯一無二】

＊店
佐野の名店の血を引くコチラ『佐野青竹手打ちラーメン いしかり』さんへ定期訪問、今回は家族での訪問である。
愛娘のお気に入りであるショーを楽しんでからだったので、お昼はとうに過ぎており座敷にも空席が目立っていた。
家族はランチを味噌、愚息はソースカツ丼、アタシは表記をオーダーした。

＊丼
チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、薬味ネギが背脂の浮くスープに載って到着だ。
白湯系の手打ちは当地域でも非常に稀有であり、当店ならではの仕様になっている。

＊スープ
清湯と鶏白湯がミックスされたオリジナルスープは清湯の風味に白湯の旨味が加わり、更には背脂の甘みが畳み掛ける。あっさり以上こってり以下（未満ではない）の個性的な仕上がりだ。

＊麺
不揃い且つ幅広で粉の風味を伴う自家製手打ち麺はまさしく「うどんライク」だ。
この麺を楽しむためだけに訪問しても損はない、一部の老舗店のようにヤワヤワではなく最後までコシを失わない素晴らしい麺である。（ヤワヤワも一つの個性であり、それはそれで美味いのだ）

＊具材
厚手のバラ巻きチャーシューはホロホロまで煮込まれており、肉質は及第点ながら臭みなくうどんのお供としていただいた。メンマも素材の風味を残し良質、ナルト、海苔は価格不相応なビジュアルを演出する箸休めだった。

＊総評
ラヲタは見向きもしないかもしれないが、当地域の名店の一つである。
出身店の人気メニューがいただけるのも嬉しいが、何をいただいても満足できるのでＲ。

ごちそうさまなわけだが