2018/1/9

地元で配布されるタウン誌に掲載されてたこちらのお店
「チャーシュー丼サービス」のクーポン券に釣られ、仕事帰りに訪問
店舗は川越街道、藤久保交差点からチョイ横のロードサイド。隣接する「やきとりの扇屋」との共同駐車場は20台以上停められるので車で訪れても安心♡
入口に設置してある券売機を先ずは物色。【一番人気】と案内のある左上のボタンをポチってみた
店内は広めの厨房を囲むようにL字型カウンター席が横に並んでおり、奥には2卓テーブル席が用意されている。スタッフのお姉さんに食券とクーポン券を提示すると、味の濃さ・油の量が好みで調整可能とのこと。麺の固さは6段階から選べるらしく、おススメを問うと「バリ」とのことだが、今回は「カタ」で注文してみた
食券を提示してから3分も待たずに早々と着丼
白濁したスープは、豚骨密度が高く円やかでクリーミーな味わい。　スープを啜ってみるとスッキリとした喉越しで豚骨特有の臭みとクセを抑えてた仕上がりである
FC系店舗だったので正直期待してなかったのだが、スープは大きな厨房でしっかり炊き込んでいる様子。 拘り書きに「天然素材を使っており、食べる人の健康のことを気遣っています」と謳ってるだけあって、老若男女にもウケが良さそうなマイルド具合だが、本場博多豚骨の味を知ってる人には、もう少しプ～ンとくる獣臭い荒々しさが欲しいかも。。
【全部入り】だけあってトッピングも豊富にラインナップ。　角煮をスライスしたような煮豚系チャーシューが2枚・メンマ・海苔・コリコリのきくらげ・青葱・小麦色に日焼け？味焼けした味玉のハーフが乗せられている
麺は博多ラーメンでお有馴染み、低加水の極細のストレート麺。白い麺肌で適度なハリとコシがある。 麺の固さ「カタ」にしたが、スープを吸い込むのが早いので、のんびり食べてるとどんどん柔麺に変化していく。おススメ通り「バリ」始めが無難かもしれない
卓上に置かれた調味料も充実のラインナップ。辛子高菜、すりおろしニンニク、紅しょうが、すりごま等が黒い小壺に入って用意されており、替え玉時に味のアクセントが変えられるのが嬉しい
タウン誌のクーポン券で恩恵を受けたチャーシュー丼、味は普通だが麺のお供として充分な量。モバイルクーポンも発行してるので、訪問前に食べログ等をチェックしてから出掛けましょう