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家系新店は町田商店系？？家系新店オープンとのことで訪問です。18時10分入店で先客3名後客なし。掲題チケット購入してお渡し。好みは、硬め・普通・普通でオーダー。ぽってりとクリーミーなスープ。豚骨が前面に出て醤油感抑えめのバランス。鶏油は普通でもかなり少なめですね。ツルツルの中太平麺はもっちりとして旨いですが期待より軟らかめの仕上がり。バラチャーシューはホロリと柔らか。ほうれん草は多少茹で過ぎ感ありかな。海苔は＋5枚で計8枚。薄めで早めにスープに浸ってしまいますね。他、ネギ。中盤からブラックペッパーに豆板醬を投入して完食です。旨かったです。まだオープン間も無く慣れてない感ありますが貴重な家系なので有難いです。四之宮商店の麺箱があったり何処となく町田商店系の雰囲気ですが確認はまた次回の楽しみに。因みにミニライスは15時まで無料お替り自由とのこと。ごちそうさまでした！
どうもです。 西日本に家系が増えるのはいいですね。 でも、壱角家系ならガッカリですが、町田商店系ならいいかと思います。 行こうという気がおきます(笑)
わたさん 有難うございます。 ですよね (笑) 事前情報なしで伺ったのですが予想外で嬉しかったです。 今回はタマネギがなかったのですが案内を見る限りありそうでしたし、また行きたいと思います。
まだおおお
79点
75点
79点
80点
風来のアレン
団和凸凹
まだおおお
86点
82点
84点
88点
84点
家系新店オープンとのことで訪問です。
18時10分入店で先客3名後客なし。
掲題チケット購入してお渡し。
好みは、硬め・普通・普通でオーダー。
ぽってりとクリーミーなスープ。
豚骨が前面に出て醤油感抑えめのバランス。
鶏油は普通でもかなり少なめですね。
ツルツルの中太平麺はもっちりとして旨いですが期待より軟らかめの仕上がり。
バラチャーシューはホロリと柔らか。
ほうれん草は多少茹で過ぎ感ありかな。
海苔は＋5枚で計8枚。
薄めで早めにスープに浸ってしまいますね。
他、ネギ。
中盤からブラックペッパーに豆板醬を投入して完食です。
旨かったです。
まだオープン間も無く慣れてない感ありますが貴重な家系なので有難いです。
四之宮商店の麺箱があったり何処となく町田商店系の雰囲気ですが確認はまた次回の楽しみに。
因みにミニライスは15時まで無料お替り自由とのこと。
ごちそうさまでした！